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切菜机是一款蔬菜加工设备,工作原理是由小型电机带动刀架旋转,通过随刀架高速旋转的弧形刀片切割来自直线进给的蔬菜,适用叶菜类蔬菜切段、切丝,根茎类蔬菜切丝、切丁、切片。
切菜机包括单切机的单次切割功能的同时,也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、花丁、花片等。

切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作,是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。

切菜机切菜标准和形状也是比较规整、美观,误差比较小,并且切菜量比较大,所以深受市场上切菜量大、并且切菜要求高的客户朋友的喜欢。

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